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发布时间:
2023-10-19

10月17日上午,由抚州市市场监督管理局主办“提振消费信心”为主题的校园食堂食品安全消费体察暨“政府开放日”活动走进抚州创新实验学校。抚州市食品安全办主任、市市场监督管理局党组书记、局长丁武安,市食品安全办副主任、市市场监督管理局党组成员、副局长刘忠,市、区两级市场监督管理局执法人员,市人大代表、市政协委员、特约监督员、师生代表、家长代表以及新闻媒体等社会各界人士共110余人莅临我校,实地参观学校食堂,检查学校食品安全情况,并召开座谈会。





活动中,高新区食品药品安全事务中心执法人员现场对食堂的食材进行抽样,对样品的农药残留、瘦肉精含量等指标现场检测。检查人员一行还视察了食堂用餐区、仓库、烹饪区、清洗区等区域的环境卫生,并详细检查了餐饮服务许可证、从业人员健康卫生状况、食品原材料采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、饭菜留样记录及食物中毒应急预案等台账内容。


座谈会上,丁武安对我校宽广明亮的食堂、摆放有序的灶具、健全规范的食堂管理制度和菜式搭配、食品安全、卫生管理等方面的工作透明化、规范化、精细化的做法给予充分肯定。他指出,校园食品安全是学校发展至关重要的一个环节, 学校食堂心系千万家庭,也事关国家民族发展大计。他强调,要不断ա实食品安全的四个责任:学校主体责任ā属地监管责任ā部门主管责任ā徺场监督管ش任,要牢固树立食品安全红线意识。同时,其他学校要推广、学习āğ鉴好抚州创新实验学校在食堂运营管理方的先进经验,为师生提供更优质、高效ā人化的餐饮服务,为抚州教高质量发展再做新贡献Ă
筑牢食堂安全防线,守护师生舌尖安全。长期以来,我校餐饮服务中心和后勤服务中心紧紧围绕学校中心工作,把做好食堂服务工作与学校发展的大局紧密结合起来,以优质服务、满意服务为宗旨,为教学、为师生提供一流的服务,让服务工作成为学校领导与师生员工相互信赖的桥梁和纽带。下一步,我校将以此次活动为契机,持续推进学校食堂食材集中采购工作,规范做好食堂财务管理,提升学校食堂管理水平,保障食堂食品卫生安全,推动我校食堂管理向着高标准化、高精致化、高体系化的方向稳步迈进。
图文:王嘉炜
初审:许细华
终审:袁旭光
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